Hello Peuple !!

 Hello Peuple !!

Bon bah voila je me lance dans l'inconnu en créant ce blog mais bon sa fait du bien de pas savoir ou cette

histoire nous emmène ... Bref j' ai 14 ans et je viens de créer ce blog Pour les personnes qui viennent de

tomber sur ce blog par le plus grand des hasards ; Pour les personnes qui sont fan eux aussi de Patisserie

Mais aussi pour vous faire partager ma passion qui est la Patisserie et surtout les Cupcakes ou Fairy cakes

[ Nom venant d'Angleterre ] .

Bref avant toutes choses soyez indulgents je fais sa pour mon plaisir et non pour me faire critiquer .

[ Mais avant toutes choses je mescuse platement pour les fautes d' orthographes =S ]


Maintenant apres ce petit BlaBla Je vais vous expliqué ce qu'est un Cupcake :

Il s'agit tout simplement d'un mignon petit gâteau, recouvert de glaçage et décoré de façon festive.

Sur cette base, on peut tout faire varier : le parfum et la texture de la pâte, la couleur et le goût du glaçage, et

tous les éléments comestibles qui le décorent ! Car le cupcake est un chef d'œuvre de pâtisserie et

d'imagination : une bouchée gourmande qui se dévore d'abord avec les yeux avant d'y planter les dents.


Voila Vous savez presquue tout sur ce petit delice !!

Donc dans ce blog il va y avoir toutes les astuces , les recettes qu'il existe sur ce petit gateau ...

Soyer Gentil et dite moi ce que vous en pensez !!

Biisous a Tous !!!

# Posté le dimanche 29 mars 2009 14:07

Modifié le lundi 30 mars 2009 15:45

Voila je vous montre la photo de mon premier Cupcake je suis pas très fière du resultat mais bon je n'avais pas

de colorant ni de décoration à mettre dessus donc ce n'est pas du grand Art mais bon faut bien un

commencement !! Non ? [ Dite moi ce que vous en pensez ] ! =P


Par la suite de cet article je vais vous expliqué comment il faut si prendre !! Tout dabbord la recette , Très

simple !! C'est la règle de 1.2.3.4 .Pour ceux qui ne connaisse pas c'est tout simple il faut 1 tasse de

beurre, 2 tasses de sucre, 3 tasses de farine et 4 oeufs et on mélange le tout !! Tout simple ??

Bref voici la recette de la génoise !!!


Moi pour ceux qui sont accros au chocolat et bien jai mis du sucre parfumée au citron et jai recouvert de

chocolat fondu Classique mais bon ... Très bon !!


Je vais faire un autre article sur le glaçage !! Patience ! Jessaye de venir tout les jours ! Mais la 4eme Dure

Dure !

# Posté le lundi 30 mars 2009 15:02


Bon maintenant pour que puissiez vous vantez de vos chez d'oeuvre a tout le monde il faut faire le glaçage ...

Voici la recette :


Glaçage (crème au beurre)
- 60 g de beurre
- 30 g de sucre glace
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Fouetter au fouet electrique ou main le beurre quil fasse une crème ajouter au fur et a mesure le sucre glace et

l'extrait de vanille pour ceux qui veule le glaçage a la vanille !
pour ceux qui veul ajouter de colorant et décorer !!

Enfin il n'y a pas que un glaçage au beurre qui existe cest juste le plus facile a faire sinon on peut recouvrir de

chocolat ou encore de confiture ou de pâte d'amande selon les goùts !

# Posté le mercredi 01 avril 2009 08:31